昨日のお昼に炊き込みご飯を炊いた。

炊き込みご飯って味噌汁があれば他におかず要らずでいいよねって改めてそう感じた。

炊き込みご飯使う食材から買って1から作りたいとは思うものの余った食材は使い回さずに結果捨ててしまうのは
目に見えてるし食材買うにしても一人暮らしだとコスパも悪くなる。

炊き込みご飯作るときはいつも炊き込みご飯の素で作ってます。


スーパーで買っても170円前後ですし具材も入ってる種類もあり肉類も入ってる。一応3合炊きとあるけど、
4合炊き目安にして麺つゆと少しの砂糖を追加し増量して炊いてます。
僕にとってコスパのいい優れた商品です。
炊き込みご飯のみでもいけますがうどん麺とたまごの賞味期限が切れてたので
消費しました。
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コロナウイルスで中小企業、商店、飲食業と停滞し続ける支援策として行政独自で市町村内で活用できる
商品券をいただきました。
8月末に2万円分の商品券を貰い先週あたりから使い始めたのですが、
第2弾として追加として2万円分の合計4万円分もらいました。

県内でも1万円分が多い中で北杜市に次いで2番目に高額となってるようです。
なんと太っ腹な町長でしょう。

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